Wichtigste Gründe dafür, mehr pflanzliche Produkte zu kaufen, sind laut der Umfrage der Umweltschutz, das Tierwohl und die eigene Gesundheit.
Meine Theorie: Die Umwelt-Veganys aus den letzten Jahren haben (berechtigterweise) gemerkt, dass “vegan für die Umwelt” wenig bewirkt und einen sehr langen Atem braucht und sind wieder zu Omnis geworden. Kenne zumindest selbst ein paar Beispiele.