Die EU-Kommission will, dass zumindest sichtbar wird, woher Honig stammt. Das ist zurzeit nicht immer der Fall: Wenn Honig aus einem Land außerhalb der EU kommt, steht auf dem Etikett nur “Mischung von Honig aus EU- und Nicht-EU-Ländern”. In Zukunft soll auf dem Etikett jedes Herkunftsland aufgedruckt sein. So wie das Frankreich, Ungarn oder Spanien bereits tun.
Das macht uns aber unseren running Gag kaputt. :(
Wenn du Honig mit Mehl panschst, schwächt das das Suchtgefühl eurer Kunden …
Wer seinen Honigbedarf nicht bei einem Imker in der Gegend decken kann, hat die Kontrolle über seinen Honigbedarf verloren.
Ich frag mich auch echt, wie man auf ein Kilo Honig kommt. Drin Baden oder wie?
1 kg sind zwei normalgroße Gläser. Auf ein Jahr verteilt finde ich das nicht absurd. Zumal auch viele Leute damit kochen.
Ja nun, das Thema hatten wir ja vor ein paar Monaten schon.
Das ist übrigens eine gigantische Frechheit: Das ist nämlich eher nicht der kleine Imker um die Ecke, der seinen Honig streckt, sondern um den Markt zu fluten, müssen die großen Honigfirmen da mitmachen. Und dann geht der Absatz auch nicht über den Stand im Wochenmarkt, sondern über die großen Supermarktketten. Und freundlich formuliert: Wenn die EU-Kommission da bereits Aktivitäten plant, dann sollten Aldi, Edeka, Rewe, Lidl & Co das Problem auch kennen und sie könnten es mit ganz normalen Warenkontrollen problemlos in den Griff kriegen. Einfach den gelieferten Honig stichprobenhaft kontrollieren lassen und dann den Hersteller in die Pflicht nehmen. Die Hersteller könnten auch ihren importieren Honig testen. Wenn das nicht passiert, tja.
(und im Artikel steht, dass das Pantschen selbst Honigkenner nicht wirklich bemerken, von daher könnte man auch problemlos ohne gigantische Preissteigerungen für den Endverbraucher oder Honigknappheit eine legale “Nicht-Honig”-Klasse schaffen und dann einfach selbst zusammen mischen. Dann ist wenigstens halbwegs sichergestellt, dass das unter vernünftigen Bedingungen passiert und nicht die Honigbande in der Türkei das unter irgendwie komischen Bedingungen macht)
eine legale “Nicht-Honig”-Klasse schaffen
Veganen Sirup, der sich wie Honig verwenden lässt gibt es bereits, unter Namen wie Ohnig, Wonig, etc. Letztlich ist Honig auch nur Zuckersirup mit ein bisschen Blütenstaub.