Hallo zusammen,
habe vor 2 Wochen Körnerbrut angesetzt, 8 Gläser - nach Rezept von https://feddit.de/post/1283407. Alle Gläser wurden exakt gleich behandelt (Schnellkochtopf-Desinfektion) und unter gleichen Bedingungen unter Abzug geimpft. Davon 4 mit Austernpilz und 4 mit Shiitake aus funktionierender Kultur. Die Austernpilzkulturen sind alle super gewachsen, die Shiitake-Kulturen allerdings alle zu Grünschimmel geworden. Was könnte hier schiefgegangen sein?
Danke für eure Hilfe!
0 points
Hab vor einigen Tagen was zur LC gepostet. Das ist der Post.
Rezept (auf 100 ml)
- 2,5 g Reissirup (ideales Verhältnis aus Maltose und Glucose, sehr klar und günstig). MMn besser als Malzextrakt, da dieses braun ist und die Lösung farblos und klar sein sollte
- 0,2 g Agar
- (optional) 1,5 g 1:10 verdünntes AdBlue, Alternativ Pepton oder Hefeextrakt (wenn man das da hat) -> verbessert Wachstum
- 100 ml kochendes Wasser
Der Rest (Rührfisch, Filter, Injektionsport, sterilisieren, etc.) ganz normal.