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ZEIT ONLINE | Rügenwalder Mühle: "Langfristig müssen vegane Produkte nicht mehr nach Fleisch schmecken"(www.zeit.de)

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Ich auch! Hab irgendwie schon lange gar keinen Bedarf mehr nach Fleischgeschmack bzw. Textur. Abgesehen von meiner guilty pleasure den veganen Cordon Bleus kaufe ich nichts mehr in die Richtung.

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amki@feddit.de
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Manches “in die Richtung” finde ich ganz nett aber je freier die Vorlage interpretiert wird desto besser ist üblicherweise das vegane.

Wenn auf biegen und brechen Textur, Farbe und Verhalten beim Anbraten möglichst 100% Fleisch sein müssen ist es meist kacke.

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