Hey!

Vor einiger Zeit ging es mir genau so. Ich war unglaublich unkreativ, was das Kochen anging. Mit der Zeit und mit etwas Übung wird es aber deutlich einfacher, im Alltag vegan zu kochen. :)

Ich muss dazu sagen: Gerade in der Übergangszeit ist es aber auch nicht schlimm, unkreativ zu sein. Ich habe mich viele Monate mit der heiligen Dreieinigkeit - Kartoffeln, Nudeln, Reis - beschäftigt. Oft einfach die Rezepte benutzt, die ich sonst gekocht hätte, und eben Fleisch, Milch, Ei etc. weggelassen. Wenn du dir bei einem Rezept unsicher bist, lohnt es sich auch immer das Rezept zu googeln und “vegan” mit in die Suchleiste reinzuhauen. Oft gibt es sehr viele gute Rezepte mit Alternativen.

Was neben Linsen und Kichererbsen auch immer geht: beliebiges Gemüse mit Öl, Gewürzen und Kräutern (nach eigenem Geschmack) einreiben und ab in den Ofen damit - Grillgemüse ist einfach King. :D

Hoffe, das hilft für den Anfang!

Kala Namak habe ich (zumindest bei mir) auch schon im Aldi gefunden - aber je nach Lage würde ich mal örtliche Orient- und Asialäden probieren. Dort kaufe ich (fast) alle meine Gewürze, oft zu günstigeren Preisen (und gleicher bis besserer Qualität) als im Supermarkt. :)

French Press und alte (ALTE) Kaffemühle. Natürlich nur mit den besten 10€/kg, 100% Arabica, Fairtrade Bohnen, die mein Edeka zu bieten hat.

Geht bestimmt besser, aber schmeckt mir jeden Morgen. :D

I can’t even tell how long I’ve been waiting for this game to finally drop on Xbox. My laptop isn’t really equipped to play this game but all the short videos I’ve seen of BG3 look so damn amazing!

How everyone playing this game in early access has a good time - I know I will when it finally releases :)

Damn, the Swtor class stories were some of the best ones I’ve seen in an MMO. Have fun with that one!

Also, I really want to recommend hifi rush! It is indeed forgiving, there are some parts where you have to hit on the beat (but well telegraphed), and I feel like you get the hang of it quite easily. That being said, apart from the gameplay it is also just one of the funniest games of 2023. If you get the chance give it a try. :)

For a smaller indie game: The Big Con (recently added to Gamepass) made me smile almost the whole playthrough. It’s a puzzle-adventure-like game with a cute style and the goofiest humor that resonated so well with my own, I couldn’t help but laugh the whole time. :D

Aldi Süd, sorry! Kann gut sein, dass das in den “Angebotsregalen” war, die alle paar Wochen neue Ware bekommen. Aber in den anderen Läden kriegt man ansonsten alle möglichen Gewürze/Kräuter/etc., die man sich wünschen kann. :)

Gute Formel und alles geile Ideen. Werde ich mir mal ausleihen :)

Mein Beileid. Aber viel Erfolg bei der Suche! Falls es etwas tröstet, ich finde Kala Namak zwar nice - aber bei weitem nicht so oft im alltäglichen Kochen benutzt, wie man vielleicht erwartet.

Okay, fair, das funktioniert tatsächlich ziemlich gut. Dann wünsche ich noch mehr Erfolg beim finden, Rührtofu ist schon geiles Stuff :D