J’en connais deux :
- Les pancakes
- La pate brisée
Ce sont aussi celles que j’ai le plus faites.
Gâteau au yahourt :
- un pot de yahourt ou un verre ou n’importe quel produit laitier, plus il fermente, plus le gâteau est moelleux
- trois pots de farine
- un à un pot et demi de sucre
- un tiers de pot d’huile
- un sachet de levure chimique
- 3 œufs
- un pincée de sel
Mélanger tout les ingrédients. Verser la pâte dans un moule beurré. Cuire le gâteau à 180 °C pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte sèche.
Tu me dirais ce que tu en penses. C’est une recette que j’aime beaucoup parce qu’elle est simple, quasiment inratable et accepte mille variations. Le mien est toujours bon sans être fou parce que je le fait au lait mais j’ai des membres de ma famille qui vont achetés du kéfir super frais juste pour le gâteau et ça révolutionne la texture (*_*)
Les spaghetti. Ça compte?
Oui, j’ai quelques recettes de sauce de tête :-)
- sauce tomate rapide
- sauce tomate longue cuisson
- pates a l’ail
… Et toutes les variations qui vont avec
Comment prépares tu les pâtes à l’ail ? Ce n’est pas trop fort en bouche / goût ?
Ratatouille :
- couper plein de légumes
- les balancer à cuire
- ???
- profiter
Je dirais 2 aussi :)
- Risotto
- Tiramisu
Les crepes
- Trouve un grand saladier.
- Met plein de farine dedans.
- Met quelques oeufs (~autant que de personnes)
- Fous du lait jusqu’a ce que ce soit liquide mais pas trop. Si c’est trop liquide, remet de la farine.
- Un peu de bière en plus si t’as des gens qui viennent du nord
- (optionnel mais ça améliore le gout) laisse reposer une heure ou deux
- Cuit dans la poelle la plus plate que tu aies! Chauffe bien la plaque avant, met un tout petit peu de gras au fond (perso je badigeonne avec un essuie-tout trempé dans de l’huile) Tu louperas la forme des deux premières mais le coup de main se prend vite.
Franchement, les quantités précises, on s’en fiche un peu, ça se fait selon les goûts. Si ta pâte est liquide, ça permet des crêpes fines, si elle est épaisses ça peut aller jusqu’au pancake.
Mon conseil c’est d’essayer un jour que t’es seul(e) ou avec une personne qui a pas très faim et se fout de si tu gâches un peu de lait et de farine (ce sera probablement pas gâché d’ailleurs) et d’essayer.
