Habe auf der Arbeit heute 6 Brötchen mitgenommen, weil sie sonst im Müll gelandet wären. An sich brauch ich sie allerdings auch nicht, bin aber Freitag Abend auf einer Grillparty.
Hat jemand eine Idee ob man was daraus machen kann? Hab erst an eine Art Kräuterbrötchen (wie Kräuterbaguette) gedacht, aber bin mir nicht sicher ob die Teile dann nach einiger Zeit aus dem Ofen nicht doch zu hart werden und einem dann eher den Gaumen kaputt machen…
Bin für alles offen :)
Wenn die Brötchen frisch von heute sind, würde ich sie einfrieren und Freitag morgen wieder auftauen. Ich glaube da ist sonst nicht mehr viel los mit denen.
Croûtons für den Salat vielleicht?
Warum nicht mal Knödel zum Grillfleisch? Mach noch ne Pfefferrahmsauce dazu (einfach in der Thermoskanne warmhalten), pack die Knödelscheiben kurz mit auf den Grill oder besser noch, auf die Plancha mit etwas Butter.
Die Zwiebeln noch mit Speckwürfeln zusammen anbraten für noch mehr Geschmack.
Buletten, Klopse oder Frikadellen?
Toskanischer Brotsalat (Panzanella). Es gibt verschiedene Rezepte, aber die Basis ist immer altes Brot. Schöne Beilage zu Gegrilltem, und mal was anderes als die immer gleichen Kartoffel- und Nudelsalate.
