Hi könnt ihr mir ein paar leckere rezepte verlinken/posten. Bin gerade dabri mein fleischkonsum auf das WE zu reduzieren. Aber mir fehlen oft die rezept Ideeen dazu. Was bietet sich z.b. mit linsen an außer “indisches dal”? Oder kichererbsen die nicht zu hummus oder falaffel verarbeitet werden?
Bisher sind alle meine rezepte entweder von https://www.kenkocht.de/rezepte/
Oder mal was von https://www.hellofresh.de/recipes
Aber mir fehlt vorallem noch das gefühl ilm aldi ach linsen, die kauf ich und dann koche ich …
EDIT: thx schonmal an alle, ist auf jedenfall hilfreich
Eines meiner Lieblingsgerichte: Schwäbische Linsen mit Spätzle! https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/vegane-schwaebische-linsen-mit-spaetzle
https://www.eat-this.org/vegane-spaetzle/
Kichererbsen mit etwas Öl und Gewürzen aus dem Backofen (oder noch besser Heißluftfritteuse) kommen auch richtig gut als Snack.
Check auch mal Gerichte mit Sojaschnetzeln aus, wenn du die noch nicht kennst. Mega convenient, da fast unendlich haltbar und aufs Gewicht gesehen auch noch recht günstig. Gyros oder Gulasch geht damit echt gut.
Viel Spaß beim ausprobieren! :)