Schöne Entwicklung. Geschmacklich ist Rügenwalder auch oft Trendsetter und 1-2 Jahre später gibt es ähnlichen Geschmack auch von den Eigenmarken der Discounter.
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Deutsche Rechtslage stimmt dir leider nicht unbedingt zu. Ich glaube aber, das gilt nur für ganz bestimmte, gesetzlich in ihrer Zusammensetzung festgelegte Kategorien wie Milch, Joghurt und Käse. Offenbar nicht für Schinken. Im Umkehrschluss heißt das vermutlich, dass man auch ein Paket Sauerkraut als Schinken verkaufen dürfte.
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