Falls du die APP selbst nicht wechseln willst: Ich nutze Tracker Control, um die Tracker von dem DB Navigator zu blockieren ;)
Ich bin lustigerweise erst vor paar Tagen auf GrapheneOS gewechselt und musste mir die Apps ohnehin neu draufladen.
Bisher probiere ich die Vorschläge der anderen Kommentatoren durch und teste Transportr sowie verschiedene WebApps.
Je weniger ich installieren oder von meinen Daten preisgeben muss, desto besser 👍