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Le nord cuit les endives ? 😳 Pcq moi les endives c’est avec des noix et du roquefort. Voire crue. 🤓
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Ah bah, oui. L"endive, ça se mange cru comme cuit. C’est un très bon légume, amer mais aussi sucré. Si tu le fait fondre un peu d’abord à la poêle ou blanchir dans une casserole d’eau, tu peux le mettre dans plus ou moins n’importe quoi.
Tu n’as jamais goûté de gratin aux endives ? C’est classique de la cuisine.
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Les chicons (oui j’appelle ça des chicons) au gratin c’est effectivement un classique
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teste donc les endives au jambon gratinées dans une béchamel à la moutarde, je te promet que tu vas adorer !
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