Wenn es mal wieder schnell gehen soll und die Kalorien egal sind.

Zutaten für 4 Portionen

  • 600g frische Tortellini
  • 1 Zwiebel
  • TK Brokkoli
  • 200ml Sahne
  • 200g Schmelzkäse
  • Pfeffer und Salz
  • etwas Öl, Butter oder Margarine
  • wer es mag Instantbrühe

Zubereitung

  • Tortellini aufsetzen
  • Zwiebel klein schneiden und im einen Topf glasig braten
  • mit Sahne ablöschen
  • den Schmelzkäse und den Brokkoli dazu geben
  • mit Pfeffer und Salz würzen, das Salz kann auch durch Instantbrühe ersetzt werden
  • wenn der Brokkoli gar ist, kann man essen
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  1. Blasphemie, wo ist Knoblauch?!

  2. Zum veganisieren können Sahne und Schmelzkäse mit ca. 400g vegane Sahne und 3-4 EL Hefeflocken ersetzt werden.

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Knoblauch ist immer gut.

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Alles klar, werde ich mal probieren.

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Hefeflocken

Kannst du welche empfehlen? Meine Marke kriege ich nicht mehr.

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Ich bin ganz zufrieden mit denen von Vantastic, aber habe auch nicht viel rumprobiert. Gibt wohl ein paar, die arg wenig Geschmack geben.

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Werde ich mal probieren, danke!

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Was koche ich heute

!waskochen@feddit.de

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Viele werden es kennen, was koche ich heute.
Hier werde ich und wer es noch gerne möchte, Rezepte posten, die schon gekocht und für gut befunden wurden.

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